アナゴ

豆板醤

  • アナゴ
  • 2024年02月22日

アナゴです

寒い時の食事は鍋が多くなるのが常でしたが、今期の冬は豆板醤にはまった為にほぼ無くなりました。これまではあまり使っていなかったのですが、海老チリをきっかけに豆板醤にスイッチが入りました。いつもの料理にこれを加えるだけで、新メニューなったような錯覚に陥ることが良いです。新キャベツが店頭に並んでいるので、レパートリーが増えそうです。

仕事の方は、演出作業中で、今はレイアウトチェックをしています。

スポーツが少し出てくるので、参考資料を探しながら、トライしています。

運動音痴ですが、そのような時は出来る人になったつもりで動きを作ることにしています。