あけましておめでとうございます。

この冬は気持ち暖かいような気もするけどやっぱり寒いのは無理なコーヒーぎゅうにゅうです。

　

本日は「小正月」だそうです。「あけましておめでとうございます」を言うのも今日までが良いとかなんとか。

　

先週の話ですが、1月7日は七草粥を食べましたか？

昔からコーヒーぎゅうにゅうは七草粥が大好きです。良さを語れと言われると難しいのですが好きです。

学生時代は母の作る七草粥が正月休み終わりの楽しみでした。

最近はレトルトや七草のフリーズドライなんてのもあるようで。毎年色々試してみております。

　

仕事にからめると、白米って色を作るたびに難しいなと感じます。

白に少し色を入れるだけでがらりと印象が変わるのです。

青みにふれば冷めたような、黄色みにふれば温かいような、ほんの少しのさじ加減で感じ取り方が大きく変わってしまいます。

なんとも奥が深い。

　

それではまた。